화이트 와인 보관 온도 안주 요리용 와인

보관 온도 장기간 와인을 보관할 경우에는 레드 와인이나 화이트 와인의 보관 방법에는 큰 차이가 없습니다. 일반적으로 지하실이나 와인냉장고와 같은 서늘하고 어두운 장소에서 보관하고 와인병을 눕혀서 보관합니다. 그리고 병이 흔들리지 않도록 진동이 많이 느껴지는 장소는 피하는 게 좋습니다. 그럼 단기간에 화이트 와인을 마셔야 하는 경우 보관 온도는 얼마가 적합할까요? 레드 와인과 달리 화이트 와인은 실온보다 차갑게 해서 마셔야 합니다. 화이트 와인은 7~13℃가 적당하고, 스파클링 와인은 6~8℃에서 마시는 것이 가장 맛있습니다. 그러나 같은 화이트 와인 이어도 바디감에 따라 온도를 세분할 수 있는데, 가벼운 바디감의 화이트 와인은 7~10℃, 풀 바디의 화이트 와인은 10~13℃를 유지하는 것이 좋습니다. ..